 
Prodotti
Parco Antola 
Macelleria Torrigino
Pza della Posta 13, Vobbia
(Ge)
P.Iva n° : 03692160108
L'inimitabile "Mostardella di
Vobbia".
Ingredienti: carne bovina e suina
selezionate, sale e pepe.
Viene lasciata stagionare per 15 giorni
prima di essere messa in vendita. Ideale cotta alla brace o in
padella (consigliata antiaderente), contornata con cipolle e
peperoni.
L'inconfondibile "Salame di
Vobbia".
Ingredienti: carne suina
selezionata, lardo, sale e pepe.
Viene lasciato stagionare per 2
mesi prima di essere messa in vendita.
La "Vobbiantina".
Ingredienti: carne suina
selezionata, formaggio.
Viene lasciata stagionare per 2 mesi
prima di essere messa in vendita.
La "Onzina di Vobbia", il
"Salame al peperoncino", la testa in cassetta, la salciccia e solo
carni bovine di prima scelta.
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